Perché au sommet du point le plus haut de Paris, Hubris n’est pas seulement un bar à vin : on vient ici pour boire des jolies quilles, mais on vient aussi boulotter. Combo parfait !
Étiquette : vins
L’Office, table bistronomique de poche
Elle a de la gueule cette nouvelle Office ! Nouveau capitaine, nouveau chef, nouvelle déco mais toujours le même esprit bistronomique dans les assiettes de cette adresse-cocon, nichée entre les Folies Bergères et les Grands Boulevards.
Les Caves du Parc : histoire de femme et de vins
Christelle Taret a le vin dans le sang. Un petit tour par la banque et c’est la révélation des accords mets-vins dans sa nouvelle vie de sommelière aux côtés du chef Alain Senderens, chef du Lucas Carton, triplement étoilé.
Femme sommelière dans un monde de mâles ? Même pas peur.
Elle fait ensuite ses armes au restaurant Laurent avec le Meilleur Sommelier de France Philippe Bourguignon, puis c’est ensuite au Gaya, le restaurant de poissons étoilé de Pierre Gagnaire que son nez et son palais s’affinent.
Lire la suite de “Les Caves du Parc : histoire de femme et de vins”
Accords Vins & Chocolats avec Nicolas & Edwart
Accords mets & vins, tout le monde connaît n’est-ce pas ? Mais quand le caviste Nicolas rencontre les chocolats Edwart, cela donne un accord vins & chocolats plus qu’étonnant !
Lire la suite de “Accords Vins & Chocolats avec Nicolas & Edwart”