Véritable institution aux Etats-Unis depuis 1920, ce sandwich grillé au fromage était d’ailleurs l’un des péchés mignons des soldats américains pendant la Seconde Guerre mondiale, car rapide et peu coûteux à préparer.
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Pas de photo-montage dans ses créations, seulement de vraies pâtisseries grandeur nature et des figurines miniatures mises en scène avec beaucoup d’humour et de décalage. Les photos sont canons et observez aussi leurs titres qui sont plein de finesse.
On a re-découvert ses photos au Clasico Social Club event de Clasico Argentino autour d’empanadas au porc aigre-doux spécialement enfournés pour l’occasion. Chaque mois, ce club très spécial accueille un artiste argentin ou lié à la food avec un empanada en édition spécial.
On est vraiment très fan de ces petits chaussons fourrés ! Nos préférés ? Le thon, le champignon-fromage (bientôt de retour à la carte on l’espère) et le poulet.
Il fait un froid de canard en ce moment, mais on a bien envie de parler glaces, dans l’idée de se souvenir que l’été n’est pas si loin ! Plus que quelques mois à tenir, et puis après tout, on a bien le droit de manger des glaces toute l’année. On a justement rencontré hier soir au Food Market, la team iceRoll et leurs glaces bien roulées ! Une plaque à -30°c, une base de lait entier/crème/sucre, des produits frais et naturels, et hop, en un coup de spatule : une glace naît minute sous les yeux.
Voilà, aujourd’hui, c’est la journée confidences : on vous dit tout sur nous!
On a commencé le blog Culture Foood en octobre 2013, notre bébé soufflera bientôt sa 3ème bougie! On était au départ une équipe de 8 foodingues, mais le temps et la distance ont fait que nous ne sommes plus que 2 survivantes foodingues aujourd’hui, et amies dans la vie!
Tout roule et c’est une très chouette aventure qui nous a fait :
x rencontrer des chefs trop chouu (Un amour ce Robuchon!)
x découvrir des mariages bizarres & géniaux: comme l’alliance fraise-pomme de terre au restaurant La Grenouillère – alias notre resto gastro préféré du monde…
x courir à l’autre bout de Paris pour goûter le dernier cookie à la mode
x courir à l’autre bout du monde pour goûter de la street-food locale
x manger parfois un peu froid le temps de prendre une photo des plats (d’ailleurs, nos téléphones ont du cholestérol il paraît)
x se lever plus tôt le dimanche matin pour tester des recettes, et on en passe!
Ce week-end, ça bouge côté food à Paris !! Si tu es amateur de bière, c’est au Paris Craft Beer Show au Carreau du Temple qu’il faudra aller et pour les loveur de street food en tout genres, rendez-vous au Wanderlust pour la 2ème édition du festival SuperBarquette !
PARIS CRAFT BEER SHOW
Quand? Les 16, 17, 18 et 19 avril
Où? Carreau du Temple / Métro Temple ou République
L’Inde c’est un pays très dépaysant, haut en couleurs, féérique mais aussi très pollué, sale et touché par la pauvreté! Il faut bien avoir en tête ces deux visages là pour ne pas être trop bouleversé par un voyage à la découverte de l’Inde!
On a profité du soleil pour faire une escale au Food Trucks Tour sur le parvis de la Gare Saint-Lazare ! Six food trucks y sont installés tous les jours jusqu’au 12 juillet et il y en a pour tous les goûts : burger, cuisine des Caraïbes, kebab, thaï, breton et même un food truck bar à huîtres avec une déco bateau trop chouette !
