On avait une envie d’Italie après notre voyage à Rome, du coup, voilà une recette pour voyager et se faire plaisir : les croquettes à la mozzarella ! Nos chers amis Italiens les appellent aussi les «suppli al telefono» car les fils de fromage qui s’étirent font penser à un fil de téléphone! Ce sont donc des boulettes de risotto avec un cœur de mozzarella et le tout pané !
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Aaah Rome, la dolce vita, les pizzas, les glaces et les belles fontaines qui entourent la ville… un vrai coin de paradis ! Mais en été, il y a aussi la chaleur et les nombreux attrapes-touristes! Culture Foood est parti en city trip à Rome, à la fois en été et en hiver, et vous a ramené toutes les adresses et les bons plans pour un séjour culinaire au top!
D’habitude, Mamie nous invite le dimanche pour manger sa blanquette mijotée avec amour, mais c’est une Mamie nouvelle génération qui a fait son apparition à Paris près des Grands Boulevards pour secouer la planète burger : Mamie Burger est dans la place !
Point de nappe à carreaux mais une déco classe tout en bois dans ce petit resto qui compte environ 20 couverts. C’est petit mais les burgers sont ENORMES ! Lire la suite de “Les burgers de Mamie envoient du pâté !”