Portrait de la situation : soirée entre amis à la maison bien sympathique, musique qui fait vibrer les coeurs et oh lumières, “et si on faisait des cocktails” ? Vous avez sérieusement déjà essayé de jouer les mixologues en essayant de faire des cocktails à la casa, même du genre mojitos ? C’est un joyeux bordel, avec tout un tas d’ingrédients à trouver comme la très chère glace pilée et aussi les doses à maîtriser.
Étiquette : mixologie
Jigger’s, cocktails clandestins
Le jigger c’est l’outil du barman par excellence.
C’est ce verre doseur qu’il utilise pour faire ses cocktails, et pour être précis, c’est le nom de l’unité de mesure: un jigger est égal à 44ml.
Baranaan, le bar caché qui emmène jusqu’en Inde
Vous cherchez le Baranaan, ce nouveau speakeasy dont vous n’avez entendu que du bien, vous hésitez à entrer dans ce café cosy qui ne ressemble pas vraiment à un bar mais qui est pourtant au bon numéro, vous vous approchez et là, on vous sourit comme pour vous dire “vous êtes au bon endroit”. Petit soulagement intérieur, on commençait un peu à s’inquiéter!
Il faudra encore trouver la porte, passer le sas tout d’encens et de tigre, et le voyage pourra commencer.
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