On a poussé la porte de la pâtisserie d’Arnaud Larher, meilleur ouvrier de France, pâtissier et chocolatier de talent, et on se demande pourquoi on n’y est pas allé avant.
Pour l’été, le pâtissier a eu la belle idée de mettre la tong à l’honneur en proposant une gamme de 4 tartes en forme de tongs. On adore le concept des tongs, c’est fun et de saison ! Place à la dégustation !
4 tongs pour 4 évasions
Comparer à l’aveugle trois grandes maisons du macaron, on en rêvait ! Et on l’a fait !
On est donc parti à la conquête des meilleurs macarons de Paris, et on s’est retrouvé avec trois sacs remplis, prêt pour une après-midi de dégustation*
(*test réalisé par 6 personnes de 15 à 50 ans)
On a observé à la loupe trois maîtres de la pâtisserie : Carette, Ladurée et Hermé. Lire la suite de “Le Match Macarons !”