On avait une envie d’Italie après notre voyage à Rome, du coup, voilà une recette pour voyager et se faire plaisir : les croquettes à la mozzarella ! Nos chers amis Italiens les appellent aussi les «suppli al telefono» car les fils de fromage qui s’étirent font penser à un fil de téléphone! Ce sont donc des boulettes de risotto avec un cœur de mozzarella et le tout pané !
Lire la suite de “La recette Italienne des croquettes à la mozzarella !”