Plus de 150 ans au compteur, Maison Pradier régale les estomacs des parisiens à coup de sandwichs dodus, de salades de saison, de tartes aux deux citrons, de viennoiseries et compagnie. Avec une première boutique ouverte en 1859 aux pieds de l’Assemblée Nationale, la pâtisserie de quartier est aujourd’hui devenue grande avec pas moins de 10 maisons à Paris.
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Créations osées/salées de Nicolas Cloiseau mêlant le chocolat avec le cèpe ou l’oignon l’année dernière ou folle collaboration avec Petrossian pour révéler un chocolat au caviar et un chocolat à la vodka dès la rentrée : assise sur des bases solides, la maison choisi l’audace.
Pour l’été – qui se fait désirer – les boîtes de macarons de l’institution parisienne s’habillent de graphismes vifs et vivants, un peu comme les papiers peints qui s’invitent aux murs des derniers lieux branchés de la capitale. Une bonne dose de couleurs et on se croirait presque en juillet !
Esprit Salé c’est le projet un peu fou de Nicolas Cloiseau, le chef chocolatier de La Maison du Chocolat. L’idée c’est le mariage entre le potager et le chocolat, l’association entre 4 légumes – le poivron rouge, le cèpe, l’oignon blanc, l’olive noire – et le chocolat – noir, au lait, praliné.
Folle idée ?
Oui, car le chocolat est rarement vu avec un œil salé, mais surtout parce que La Maison du Chocolat est une maison assez classique avec une vision traditionnelle du chocolat. Et là, boom, le chef expérimente et sort complètement du cadre. On adore l’idée de la nouveauté et du risque.
On a poussé la porte de La Maison Plisson, la nouvelle épicerie fine/bobo/pointue/parisienne qui fait le buzz! On vous dit ce qu’on en pense et ce qu’on a mis dans notre panier Plisson!
Les produits sont bios et français pour la majorité, c’est à souligner! Lire la suite de “La Maison Plisson, l’épicerie à la sauce branchouille!”
Dimanche, on est partis en virée à Bruxelles pour la journée! La ville est déjà toute décorée pour les fêtes et c’est super chouette de se promener dans les petites ruelles pavées à la recherche du Manneken Pis et des spécialités Belges !
On a bien mangé, on s’est bien promené, et on vous conseille vivement d’en faire autant !
BAR
Le bar à cocktail Jigger’s The Noble Drugstore
Si vous êtes fan de cocktails, arrêtez-vous absolument dès que vous verrez un renard empaillé, c’est le maître des lieux du Jigger, un bar à cocktail secret qui vaut vraiment le détour. Il vous faudra oser le coup de sonnette avant d’être invité à entrer dans l’antre inspiré de l’Amérique des années 20. Bougies, vieux mobilier, murs noirs, ambiance pleine de mystère et super bande son .
Ça y’est, c’est l’été! La saison estivale est bien là, avec son soleil et ses vacances ! Enfin le temps de se reposer, de se préparer de bons petits plats et de profiter du bon temps ! Si vous travaillez comme nous, il reste toujours les week-ends pour décompresser autour d’un brunch !
Aujourd’hui on est dimanche, et le dimanche, c’est le jour des pancakes !
Alors, aux fourneaux !
