Quand l’envie prend de manger des raviolis, l’envie passe rarement !
Voilà 5 spots pour combler son envie d’Asie, toujours avec le meilleur du meilleur de Paris.
Panda Panda
En terrasse à Belleville, à deux pas du Canal Saint-Martin, c’est l’envolée vers Taïwan et Hong-Kong avec les raviolis maison de Panda Panda ! Deux options : les xiao long bao au porc bien juteux remplis de bouillon (attention, ça brûle) et les wontons crevettes avec une pâte fine comme du papier. Régalade aussi avec les aubergines chinoises ultra fondantes et les beignets de crevettes au sel, poivre de Kampot, ail et pignons. Un nouveau spot chinois où l’on va adorer revenir !
Panda Panda / 21 rue Juliette Dodu, Paris 10ème
Trois fois plus de piment
Les raviolis les plus hot, c’est par là ! Conseil d’ami : ici, ne faites pas les malins avec l’échelle du piment de 0 à 5 ou vous allez sévèrement le regretter car le Sichuan est la région de Chine où la food est la plus épicée. Pour faire court, si vous n’êtes pas chinois, ne dépassez pas le grade 1 ou c’est la bouche en feu assurée (0,5 c’est nickel pour nous).
Ces raviolis là sont divines, au porc et légumes avec de la coriandre, des cacahuètes pilées et un jus relevé.
Et elles se méritent car le spot est couru par le tout Paris, essayez d’arriver avant l’ouverture car il y a souvent une sacrée file d’attente : quand c’est (très bon), ça se sait vite !
Trois fois plus de piment / 184 Rue Saint-Martin, Paris 3ème.
