Étiquette : burgers

Burgers : le Top 3

culturefooodParis

Testés, re-testés et approuvés : gros plan sur mes 3 burgers parisiens préférés !

Le H au Bistrot Le H

Le Bistrot le H, c’est la pépite encore confidentielle cachée vers les Batignolles. Que du bon dans ces burgers, du pain de boulanger aux sauces maisons, du steak de bœuf charolais aux fromages affinés.
Ce qui fait la différence ? Les recettes et les sauces originales comme celle aux poivrons grillés & piment d’Espelette et le côté méga juicy des burgers !

Mon favori ? Le H au bœuf, comté affiné 24 mois, oignons confits, sauce câpres & estragon et tomate. Un bonheur ce burger !
Le prix ? 11€.
L’adresse ? 60 Rue des Moines dans le 17ème / Métro Brochant
Article complet sur le Bistrot Le H

Lire la suite de “Burgers : le Top 3” →

Birdy Hamburgers

culturefooodParis
Déjà mangé un burger dans une assiette en céramique avec des couverts en argent ?

Chez Birdy, on ne rigole pas avec le service : « le service est important pour nous, ce n’est pas parce qu’on doit manger vite, qu’on doit manger mal assis avec les doigts. »
Burgers qui dégoulinent en vue, ça se sent que les gens en coulisses sont des fans de burgers : viandes françaises, cheddar d’une ferme bio en Angleterre, et du tout maison, du pain de boulanger jusqu’à la glace du sunday en dessert.

Lire la suite de “Birdy Hamburgers” →

Le H, burgers mortels

culturefooodParis

Des burgers, il y en a des dizaines à Paris et on a chacun son préféré, selon le jour ou l’humeur. Mais il se pourrait bien qu’on ait trouvé l’un des meilleurs de Paris, après moult et moult recherches : Le H.

Ce burger-là est secret car caché dans une petite ruelle du 17ème vers les Batignolles. C’est la vraie bonne surprise, car c’est un outsider, pas un burger de mastodonte testé et validé par la presse et le tout Paris.
C’est un burger de mecs qui aiment les bons burgers.
Chaque recette est hyper cuisinée avec la rolls royce des produits : pain de boulanger, viande de bœuf charolaise ou croquette de poulet fermier en effiloché, sauces maison, frometons affinés. Lire la suite de “Le H, burgers mortels” →

Le CULTURE FOOOD BURGER débarque chez Roomies !

culturefooodParis

Ça fait déjà plusieurs mois que Roomies est devenu notre QG à burgers !

On l’avait découvert après la Burger Contenders qui l’avait élu vainqueur de la battle des burgers, et on n’avait pas été déçu du tout : méga juteux, méga tout court, fromage 100% frenchie, sauces maison, et steak de boeuf bien dodu qui plaît aux meat lovers ! L’idée de Roomies, c’est le burger sur-mesure avec fromage qui coule toujours et garnitures illimitées, mais il y a aussi deux créations au choix : le Roomies signature et le burger du mois.

dsc_0512 Lire la suite de “Le CULTURE FOOOD BURGER débarque chez Roomies !” →

Le tour du monde des burgers avec OBU, l’Organisation des Burgers Unis

culturefooodParis

Vous connaissez notre amour intense pour les (bons) burgers et vous savez aussi qu’on aime voyager ! Avec les burgers de chez OBU, on est parti au Mexique et en Thaïlande en un coup de fourchette !

Près du canal Saint-Martin, l’Organisation des Burgers Unis propose un tour du monde des burgers, de l’Amérique au Mexique, en passant par la France, l’Orient et la Thaïlande ! On peut même s’arrêter par la planète veggie, avec le burger végétarien.

On est fan du concept, ça change, mais surtout c’est bon !

IMG_5974 Lire la suite de “Le tour du monde des burgers avec OBU, l’Organisation des Burgers Unis” →

Le meilleur burger au saumon de la capitale !

culturefooodParis

SoPi, alias South Pigalle (à situer entre le boulevard de Rochechouard et la rue de Maubeuge) c’est le quartier de Paris qui explose de créateurs, bars branchouilles et fines tables depuis 2006. On avait complètement craqué dans la rue des martyrs, alias la rue la plus food de Paris, qui est aussi le centre de ce quartier ressuscité.

south
Et à deux pas du métro Blanche, on est tombé nez à nez avec le burger au saumon le plus moelleux du siècle ! Hop on rembobine, on va reprendre du début: on a poussé la porte du Roy’s Pub, un bistrot pub à la déco industrielle chinée qui fait penser au charme des cafés new-yorkais.

IMG_2747_2IMG_2736 Lire la suite de “Le meilleur burger au saumon de la capitale !” →