Le lieu est magique depuis plus de 100 ans. Mais les cuisiniers n’ont pourtant pas toujours été les maîtres des lieux : Napoléon III y avait établit sont pavillon de chasse ! Les casseroles ont maintenant remplacé les carabines, et on comprend mieux l’atmosphère d’époque qui se dégage de ces murs remplis d’histoire.
Tous les premiers jeudi du mois, Michel et Augustin alias Les Trublions du goût, ouvrent les portes de leur bananeraie pour une dégustation géante ! Nous y étions invités et c’était vraiment GEANT !
Il faut patienter un peu devant la longue file d’attente, on sent l’excitation monter avant l’ouverture des portes ! HOP ! ça ouvre !! Et là, c’est comme si on entrait dans la chocolaterie de Willy Wonka ! On est dans les coulisses, en plein cœur de Michel et Augustin !
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