Ça y’est, c’est l’été! La saison estivale est bien là, avec son soleil et ses vacances ! Enfin le temps de se reposer, de se préparer de bons petits plats et de profiter du bon temps ! Si vous travaillez comme nous, il reste toujours les week-ends pour décompresser autour d’un brunch !
Aujourd’hui on est dimanche, et le dimanche, c’est le jour des pancakes !
Alors, aux fourneaux !
Si vous êtes plutôt de genre à aimer Obi-Wan Kenobi et vénérer Yoda vous devriez sans doute craquer pour ce moule à pancakes terriblement fun ! A trouver ici et ici.
Si vous avez gardé votre âme d’enfant, voici une collection Hello Kitty et Disney trop kawaï !
Pour les fans des Simpsons, on vous a déniché la poêle parfaite pour faire des pancakes Homer!
Il faut bien aussi une spatule pour retourner les pancakes avec grâce, voilà la spatule qu’il vous faut! !
Et pour accompagner nos pancakes, on ne résiste pas à un jus d’oranges pressées bien frais ou à un café bien puissant. Du coup, on vous a trouvé un mug trop chouette : le mug poche à biscuit !
Et enfin pour les gourmands qui auraient encore un creux, il est possible de donner des formes un peu fun à vos oeufs : oeuf in love ou oeuf ensoleillé ?
Recette facile et rapide pour des pancakes tout moelleux!
Pour environ 10 pancakes
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : 30 min
Ingrédients :
– 150 grammes de farine
– 2 œufs
– 15cl de lait
– 25gr de sucre en poudre ( 25gr = 1 cuillère à soupe pleine + 1/2 cuillère à soupe)
– une pincée de sel
– 25gr de beurre fondu
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Ajoutez-y le beurre fondu et le lait. Battez l’oeuf jusqu’à obtenir une mousse légère et ajoutez dans le saladier. Mélangez-le tout délicatement au fouet en ajoutant la pincée de sel.
La pâte doit ressembler à une pâte à crêpes, mais plus épaisse.
Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
Beurrez légèrement la poêle, versez une petite louche de pâte et laissez cuire 1 min environ, dès que vous voyez des petites bulles se former à la surface de la pâte, c’est qu’il faut retourner le pancake de l’autre côté !
À servir avec des fruits, du sucre, du chocolat fondu, du miel ou du sirop d’érable !
Ou si vous êtes des gourmands comme nous, vous pouvez acheter des pépites de chocolat en grande surface (marque Vahiné par exemple), et les ajoutez à la pâte !
Bon brunch !