Food Résolutions 2015

On a 1 an pour tout réaliser! Top Départ!

• Faire un test à l’aveugle Coca / Coca Light / Coca Zéro / Coca Life, juste pour le fun ✓ { méga fun, et le coca zéro est largement sorti vainqueur }

• Retourner à La Grenouillère, le meilleur gastronomique du monde ✓ { notre adresse d’amour }

• Apprendre à faire la carbonade flamande, un plat typique du Nord délicieux à base de bœuf mijoté dans de la bière ✓ { recette apprise avec la belle-mère bien contente de transmettre, et maintenant, il n’y a plus qu’à la refaire toute seule }

• Retourner à Bruxelles pour manger des chocolats ✗ { pas eu l’occasion d’y retourner car le temps a filé, mais bien envie en 2016 de retourner à Bruxelles et aussi à Anvers, nouvelle ville gastronomique de Belgique }
  

• Tester les nouveaux restaurants des super cuisto de Top Chef : Saperlipopette du grand Norbert et Le Spontini 50 de Ruben ✗ { Pas de Norbert, ni de Ruben en 2015… mais le Métropolitain de Paul-Arthur Berlan reste une de nos adresses chouchou de tout Paris, on a aussi adoré le RIJKS du top chef cuisinator à Amsterdam et en 2016, on a très envie de tester Mensae de Thibault Sombardier et le Café Pélican d’Alexis Braconnier }

• Tester des restaurants mono-produits : Pancakes Sisters, She’s cake, We are tiramisu ✗ { On ira }

• Trouver de la mozzarella fumée dans une épicerie Italienne ou au resto ✓ { Pas si simple d’en trouver, mais on a réussi à se régaler chez La Bottega à Lille }

• Rester fidèle au meilleur bobun de Paris, alias Le Petit Cambodge ✓ { Ça fait forcément bizarre de relire cette phrase… On a aimé et on aimera toujours ce Petit Cambodge }

• Enfin tester le bar à dessert Dessance, dix ans après tout le monde ✗ { 2016 sera la bonne }

• Faire le plein d’Asie chez Tang Frères ✓ { Dévalisé }
  

• Tester la nouvelle boîte Sushi Shop ✓ { Testées et approuvées la London box et la LA Box }

• Ne pas abandonner l’idée de s’acheter une truffe pour en faire des copeaux, malgré les prix déments! ✗ { pas encore de diamant noir à proprement parler, mais plein d’achats d’huile de truffe, de sel de truffe, de popcorn à la truffe, de la sauce truffe-parmesan et des lamelles de truffe d’été. Et je ne désespère pas pour la truffe entière en 2016. }

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Sur nos 12 Food Résolutions, on est déjà happy d’en avoir déjà réalisé 3! Et oui, on ne sait jamais, mieux vaut ne pas perdre de temps! Du coup, vous avez déjà pu voir ici que nous avons bien dévalisé Tang Frères, l’épicerie asiatique par excellence! Leurs gyozas au poulet sont terribles!

On s’est aussi amusé à faire le test à l’aveugle des Coca! Et bien, c’est pas du gâteau les amis! Notre préféré reste le Coca Zéro, et on n’est pas forcément emballé par le petit nouveau Coca Life, son goût n’est pas fou fou!

Et enfin, on est retourné au paradis!! C’est à dire à La Grenouillère, notre restaurant gastronomique préféré, mené par le grand maestro Alexandre Gauthier, un génie de la cuisine! En plus, le menu était truffé pour les fêtes (passion Truffe bonjour), donc on est ressorti de ce dîner avec des étoiles plein les yeux! * article de ce paradis *

On attends de connaître vos Food Résolutions et on vous souhaite une année 2015 au top de la Food !

/ Marie Nizet /