L’été est bien là, tout beau et tout chaud!
Du coup, on a fait plein d’essais pour trouver LA recette parfaite de limonade maison, ni trop sucrée, ni trop acide! Et on l’a trouvé les cocos! C’est simple et c’est tellement rafraîchissant!
Pour réaliser une limonade, il faut d’abord faire un sirop de citron, puis vient ensuite l’étape où on rajoute l’eau plate et gazeuse et les glaçons. 20 minutes de préparation environ, un tour au frigo et c’est prêt!
x 1 saladier
x 1 râpe ou un zesteur
x 1 balance de cuisine
x des verres ou bocaux
x des pailles (obligéééé)
x 100gr de sucre blanc
x des zestes de citrons jaunes (2 et demi citrons jaunes) et de citron vert (1 seul suffit)
x 200ml d’eau plate
x 200 ml de jus de citron (2 et demi citrons jaunes et 1 citron vert)
x 500ml d’eau plate
x 500ml d’eau gazeuse Perrier
1) Lavez les citrons (les choisir bios, c’est le top)
2) Versez 100gr de sucre dans une casserole froide
3) Utilisez une râpe pour faire des zestes de citrons jaunes et vert et ajoutez les dans la casserole (étape un peu longue: allez, on râpe, on râpe!)
4) Puis versez 200ml d’eau plate dans la casserole
5) Faites maintenant chauffer la casserole et remuez le mélange pendant 5 minutes jusqu’à ébullition
6) Laissez refroidir 10 minutes, puis ajoutez dans la casserole froide 200ml de jus de citrons jaunes et vert (200ml = 2 et demie citrons jaunes et 1 citron vert)
7) Versez le tout dans un saladier et ajoutez-y 500ml d’eau plate et 500 ml d’eau gazeuse Perrier.
8) Goûtez votre préparation, si c’est trop sucré ou trop acide pour vous, n’hésitez pas à rajouter un peu de sucre ou de jus de citron (mais normalement c’est top bon).
9) Mettre le saladier au frais pendant environ 1h
10) Servir dans des verres ou bocaux et ajoutez des glaçons
Dernière étape? Se régaler et penser à l’été!
~ Marie ~