Y’a de la bière dans l’air !
Le Brussels Beer Project a débarqué rue de Bruxelles à Paris avec ses 20 tireuses à bières pression, prêtes à dégainer leurs craft beer, des bières artisanales et expérimentales.
Il y a à la fois des bières belges artisanales et originales brassées par BBP et une sélection de bières invitées from UK, Italy ou Germany.
Mais le côté artisanal va bien plus loin que la boisson : c’est pour le collectif un véritable état d’esprit pour faire découvrir la bière sous un nouvel œil, plus indé et plus arty.
Déjà entendu parlé du soundpairing ? On connaît les accords mets-vins mais les accords bières & musique sortent carrément de l’ordinaire : les joyeux gaillards de BBP ont par exemple fait des collab’ avec les groupes Editors ou Vitalic pour créer une bière en accord avec leurs musiques.
« Ici, on ne boit pas une bière, on la déguste. »
Le côté participatif est aussi super important pour le collectif car pour la petite anecdote, BBP est né grâce au crowdfunding et les 3000 beer lovers qui ont soutenu le projet ont gagné le « Beer for Life », soit 12 bières gratuites par an et à vie.
A deux pas du Moulin Rouge, on débarque donc dans un lieu indus’ qui bouillonne de vie et de fête ! On goûte des bières jamais goûtés avant comme la Babylone brassée à partir de pain frais recyclé aux notes de noisette et caramel ou la Maracuya Kartel Project au fruit de la passion et peut même acheter sur place quelques bières en bouteille.
Et qui dit bière belges, dit frites belges bien sûr !
Brussels Beer Project à Paris
1 rue de Bruxelles, Paris 9ème / Métro Pigalle
Ouvert tous les jours
BBP à retrouver aussi à Bruxelles et Tokyo.
Marie